lardons en feuille de brick !
Samedi soir après une belle balade en foret , sous le soleil mais avec nos grosses doudounes , j'ai voulu faire quelque choses de réchauffant .
Dans mon frigo j'avais des feuilles de brick, des lardons ,,, alors hop des feuilles de brick aux lardons !!!
j'était super contente du résultat visuel , et en bouche un régal ,,,, je vous fais part de ma recette improvisée du samedi soir !
10 feuilles de brick
250 grammes de lardons fumés
200 grammes de crème fraîche ,,,, hummm!
1 boites de champignons
Une echalote
Du gruyère râpé
Dans une sauteuse il faut bien faire revenir les lardons ( enlever un peu de jus gras !!)
y ajouter l'échalote coupée finement
puis la crème fraîche
et les champignons
toute cette préparation doit être assez compacte !
déposer un peu de gruyère sur la feuille de brique puis une grosse cuillère de préparation sur le gruyère , et enfin plier la feuille de brick .
plonger la brick quelques minutes recto verso dans une friteuse bien chaude , laisser reposer sur du papier absorbant puis manger !!!!!
le principe de pliage est toujours le même , mais dans la feuille ont peu y ajouter tout ce que l'on aime sucré ou salé !!!